Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de...
Il n'y a vraiment aucune comparaison possible entre les légumes du jardin et ceux du supermarché. .... Pour vous aider, n'hésitez pas à consulter le calendrier des semis potagers ou encore les fiches de culture des légumes dans lesquelles vous trouverez de précieux conseils. Alors franchissez le pas, mettez un petit GRAIN de folie et beaucoup de couleur dans votre assiette !!!!
Le basilic Géant monstrueux Mammouth est une plante aromatique qui produit d'énormes feuilles vertes cloquées au goût très prononcé. Il faudra supprimer le haut de la tige pour faire grossir les feuilles latérales. Culture possible en pots ou jardinières.
Le melon Croissant Honey est une variété de melon asiatique très populaire en Asie. Il produit des fruits aux allures de concombre de 30-40cm à la peau mince, pouvant peser jusqu'à 1kg. La peau devient grise et la chair devient jaune verdâtre à maturité. Chair ferme, juteuse et sucrée.
Le radis Green Luobo est un radis asiatique proche du radis noir. Il s'agit d'une racine à collet vert et bout blanc, longue de 20 cm et de 10 cm de diamètre environ. Chair vert clair au goût légèrement épicé et peu piquant. A consommer cru, en rondelle ou râpé
L'Artichaut Vert de Provence est une variété précoce et productive, de taille moyenne, peu résistante au froid (à planter dans le midi uniquement). Elle produit de petites têtes coniques et compactes à écailles ovale serrées. Et si vous n'appréciez guère les artichauts dans votre assiette, cultivez-les, ne serait-ce que pour la beauté de la plante en...
La tomate Green Bell Pepper est une variété de tomates anciennes qui produit des fruits verts zébrés de jaune et de vert foncé. La forme des tomates peut être variée mais elle rappelle souvent celle des poivron, parfois juteux, parfois creux et peu charnus. Saveur douce et acidulée. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats !
L'aubergine Dourga est une variété précoce et productive qui produit des fruits allongés de couleur blanc ivoire de 15 à 22 centimètres de long à la chair douce et au gout fin. Variété très rustique adaptée aux régionx fraiches, résistante aux maladies.
La tomate Evergreen est une variété ancienne très résistante à la sécheresse. Le fruit présente une belle peau verte striée de jaune, la chair est également verte, sucrée et juteuse. La tomate se récolte lorsqu’apparaît le dessin de pelure d’oignon. A consommer en salade, garniture ou confite.
L'aubergine africaine Comprido Verde Claro (ou Jiló Comprido Verde Claro) est une variété originaire du Brésil très productive. Les fruits mesurent environ 5 cm de long, ils sont allongés, de couleur vert clair. Saveur acidulée très caractéristique. Plante adaptée à la culture en pot.
L'aubergine Violette de Florence, également nommée Violetta di Firenze est une variété très rustique produisant de gros fruits ronds côtelés (8 à 10 fruits/pied) de couleur violette et blanche d'une longueur de 13 à 16 cm. Variété très productive.
La tomate Alki Blue Blood est une tomate bleue productive qui produit des fruits de taille moyenne. Les tomates sont de couleur indigo sur la partie supérieure exposée et très colorées rouge sombre. Autour de pédoncule se dessine une très belle étoile en conséquence du masque créé par les sépales. Chair rouge sombre de bonne saveur.
La tomate Blue Streak est une tomate bleue qui produit des fruits de taille moyenne (50 à 150 g). Les tomates sont de couleur indigo sur la partie supérieure exposée et rouge orangé sur le reste du fruit. Autour de pédoncule se dessine une très belle étoile en conséquence du masque créé par les sépales. Chair rouge-orangée de bonne saveur.
La tomate Blue Pitts est une tomate cerise qui fait partie des tomates bleues.Elle produits des petits fruits d'environ 3/4 cm de diamètre de très bonne qualité gustative. La teinte se transforme au cour de la maturité passant du vert mauve au violet foncé et au rouge sombre à maturité.
Mountain Sweet Yellow est une ancienne variété de pastèque qui produit de longs fruits pesant de 7 à 10 kg avec des graines noires. Chair jaune foncé très sucrée, juteuse, rafraîchissante.
La tomate Bosque Blue produit de petits fruits de type cerise bleu foncé, qui contiennent des anthocyanes, un antioxydant aux teintes bleutées qui améliore les fonctions cognitives tout en réduisant les inflammations et l'oxydation des cellules. Chair ferme rouge foncée. Très grosse productivité jusqu'aux gelées.
Magnifique variété ancienne originaire d'Italie, la préférée des jardiniers ! Les aubergines mesurent de 10 à 15 cm, elles sont rondes et de couleur lavande et crème. Elles ne présentent aucune amertume à la cuisson.
L'aubergine Bianca est une variété rustique et productive qui produit des fruits allongés blancs laiteux de 15 à 20 centimètres de long à la chair douce et savoureuse.
L'aubergine Listada de Gandia est une variété ancienne originaire d'Italie qui produit des aubergines blanches couvertes de rayures violettes, mesurant environ 15 centimètres. La chair blanc crème est tendre et ne présente aucune amertume. Sans aucun doute la plus belle des variétés d'aubergine ! Plant compact, adapté à la culture en pot.
Variété ronde qui produit des racines lisse ovoïde d'un orange soutenu, qui conserve toute sa couleur dorée à la cuisson. Saveur douce et particulièrement sucrée. Les feuilles vert tendre peuvent se consommer en salade.
Le Coqueret du Pérou produit de nombreux de petits fruits jaune-orangé entourés d'une fine enveloppe. Ils sont de la taille d'une cerise, la chair est juteuse et la saveur acidulée. Ils se consomment crus, séchés, en confiture ou sont utilisés pour décorer les plats. Moins précoce et productif que son cousin la Cerise de terre (Physalis pruinosa)....
Black Zebra est une variété de tomates qui produit des fruits noirs zébrés de rayures vertes dorées. Saveur douce. Excellent moyen d'ajouter de la couleur et de l'originalité à vos plats !
La carotte Nebula est tout simplement magnifique. Elle produit des racines à l’épiderme et à la chair violet foncé tirant sur le noir. Superbe dans le potager avec sa jolie floraison aux ombrelles blanches et lavande. Excellente qualité gustative. Elle garde sa couleur foncé après cuisson.
Red Stuffer est une variété de tomate ancienne qui produit des fruits rouges, très originaux à l'allure de poivrons.Avec sa saveur douce et sa forme particulière, cette tomate est idéale pour réaliser des tomates farcies.
Le Tomatillo Violet (ou Tomatillo du Mexique Violet) est très populaire dans la cuisine traditionnelle mexicaine (à consommer cuit). Il s'agit d'une plante de la même famille que les tomates (Solanaceae) qui produit des fruits de 60 à 80 grammes, de couleur pourpre, à la chair fine, dense et savoureuse. Saveur plus douce que le Tomatillo Vert.
Le Concombre Crystal Apple est une variété ancienne australienne rustique qui produit une multitude de petits concombres de la taille d'une pomme. Proche du concombre citron.La chair blanche est très croquante, douce, sans amertume. Pas besoin d'enlever la peau, il suffit de simplement de frotter un linge sur le fruit pour enlever les petits grains...